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大和家 本店

tel: 0134-23-1540

大和家 花園店

tel: 0134-22-6511

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小樽市で創業昭和12年より継承してきた伝統と技術で、おたる大和家が自信を持って美味しいにぎり寿司をお贈り致します。

ごあいさつ

ごあいさつ

   生活の中に歴史があり、エキゾチックな浪漫を満たしてくれる街。そんな小樽でもうひとつ歴史を探るとすれば、それは味覚です。
  1800年代前半、小樽の海の幸は北前船に積み込まれ、遠く関西方面まで運ばれていました。明治に入ると経済の発展とともに多く著名者も訪れ、明治39年には伊藤博文が日露国境画定会議後、大宴会を開き、小樽ならではの味覚を楽しみました。
  昭和12年、貿易港として華やいだ時代に大和家は生まれました。豊かな海の幸と発展した水産加工技術、そんな小樽の風土に支えられ、大和家は寿司を始めとする和食をつくり始めました。昭和42年には花園店も開店、昭和61年の夏、札幌に琴似店を出店し、おたる大和家の味をおとどけできるようになったのです。
  鮮度をそのままに私たちはそれが料理人の〈意気〉と心得ます。
北の幸ひとすじおたる「大和家」はすし、和食の〈粋〉に腕をふるい、心を尽くしていきますので、これからもよろしくお願い致します。

店主 原 伸幸

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大和家 本店

【住所】
〒047-0032
北海道小樽市稲穂3丁目4-11

【TEL】
0134-23-1540

大和家 花園店

【住所】
〒047-0024
北海道小樽市花園1丁目1番2号

【TEL】
0134-22-6511